مسئولان در بخش های گوناگون، نوآوری، خلاقیت و ابتکار در روشها را وظیفه خود بدانند -رهبر معظم انقلاب   
۱۳۹۶ سه شنبه ۴ مهر -اِثَّلاثا ٥ محرم ١٤٣٩ - Tuesday September 2017
نقشه وب سایت   تماس با ما  جستجو در وب سایت  ورود به صفحه اصلی
  بازدید ها :  137   بازدید    تاریخ درج مطلب  13/10/1395    
 
 
شیرینی تَرَک شکلاتی

آرد 1/2 لیوان  .  شکر 1/2 لیوان  .  تخم مرغ 1 عدد  .  کره 30 گرم  .  پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری  . شکلات چیپسی 50 گرم  .  اسانس وانیل چند قطره  .  پودر قند مقداری

طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، داخل کاسه ای آرد، شکر، پودر کاکائو، بکینگ پودر و مقدار کمی نمک را مخلوط کنید سپس این مواد را الک کنید.

کره سرد و سفت را از یخچال خارج کنید و به تکه های کوچک خرد نمایید، تکه های کره را به مخلوط ارد اضافه کنید و با کمک انگشتان دست مخلوط نمایید تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند، در این مرحله تخم مرغ، اسانس وانیل و شکلات چیپسی را اضافه و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

تکه های کوچکی از خمیر بردارید و به شکل گرد کف دست تان حالت دهید سپس داخل پودر قند بزنید، این توپ ها را 10 دقیقه در فریزر یا یخچال قرار دهید تا سرد شوند( بدلیل وجود کره ممکن است خمیر شیرینی در زمان تهیه شل شود که با قرار دادن در یخچال یا فریزر بافت شیرینی سفت و منسجم می شود ).

توپ های خمیری را با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی قرار داده اید بچینید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 دقیقه قرار دهید، پس از پخت شیرینی ها پهن می شوند و روی شیرینی ها ترک میخورد، سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید شیرینی های خوب سرد شوند.

نکته ها: پیشنهاد میشود به جای شکر سفید از شکر قهوه ای استفاده کنید، می توانید علاوه بر کاکائو 1 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری اضافه کنید و شیرینی شکلاتی با طعم موکا داشته باشید.

منبع: سایت ایران داک

اين مقاله تا چه اندازه براي شما مفيد بوده است؟

 12345 
ضعيفعالي
توضیحات شما . (اختياري)

ميانگين آرا :0.0 از 5 امتياز است.


12345
0 : تعداد کل آرا ارسال شده
-1 99752 -1 -1

آشپزی در خانه
اصول خانه داری
رفتارشناسی
حجاب شناسی
زن و اسلام
همسرداری
  
 
ارسال به دوستان


در صورتی که مایلید دوستان شما نیز از این مطلب استفاده کنند , کافیست نام و آدرس ایمیل خود و دوست خود  را وارد نموده تا این مطلب به دوستتان ارسال شود.
 




 
صفحه اصلی | اخبار و رویداد ها | مجموعه مطالب | اردبیل شناسی | صدرا | مسابقات | تماس با ما
Copyright 2009 Tebyan Branch Of Ardebil Province. All rights reserved.
Web Design : WebHouse