مسئولان در بخش های گوناگون، نوآوری، خلاقیت و ابتکار در روشها را وظیفه خود بدانند -رهبر معظم انقلاب   
۱۳۹۶ سه شنبه ۱ اسفند -اِثَّلاثا ٤ جمادي الثانيه ١٤٣٩ - Tuesday February 2018
نقشه وب سایت   تماس با ما  جستجو در وب سایت  ورود به صفحه اصلی
  بازدید ها :  33   بازدید    تاریخ درج مطلب  18/11/1396    
 
 
پنکیک خرما

۱۲ عدد

خرما

۱ پیمانه

آب جوش

۱ قاشق چای خوری

خمیر مایه

۱/۲ پیمانه

آب

۲ عدد بزرگ

تخم مرغ

دو و نیم پیمانه

آرد

۱ قاشق چای خوری

بیکینگ پودر

۱/۲ قاشق چای خوری

پودر زنجبیل

۱/۲ قاشق چای خوری

پودر دارچین

نوک انگشت

زعفران

۱ پیمانه

پیازچه

به میزان لازم

نمک

به میزان لازم

فلفل سیاه

۳ قاشق غذاخوری

روغن گیاهی

به میزان لازم

ماست چکیده

در تهیه این پنکیک عربی در اصل به جای پیازچه از پیاز استفاده میشه.خرمای مورد استفاده در این پنکیک سر شار از انواع ویتامین از جمله E-C-B-A است همچنین دارای فلزات معدنی مثلفسفر ، کلسیم ، آهن ، ید و منیزیم میباشد که هر کدام از این مواد در سلامتی انسان نقش بسزایی دارداین میوه به خاطر داشتن منیزم ضد سرطان بوده همچنین برای شنوایی ، بینایی ، درد کمر ، درد مفاصل ، درمان سینه و ریه مفید است .

آماده کردن مواد برای تهیه پنکیک خرما:

۱- هسته‌های خرماها رو جدا کنید و بعد اون‌ها رو خرد کنید.

۲- تخم‌مرغ‌ها رو کمی بزنید.

۳- پیازچه رو خرد کنید.

پنکیک خرما از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت هست که در سایت آشپزباشیطرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

1.برای تهیه پنکیک، خرما رو در ظرفی بریزید و آب جوش رو به اون اضافه کنید و برای ۱۵ دقیقه کنار بذارید. اون ها رو در غذاساز بریزید و پوره کنید.

2.خمیرمایه رو در آب(به دمای اتاق) بریزید و برای ۵ دقیقه کنار بذارید. اون رو با پوره خرما و تخم‌مرغ‌ها ترکیب کنید.

3.آرد رو با بیکینگ پودر، پودر زنجبیل، پودر دارچین، زعفران، پیازچه، ۱ قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید. ترکیب خرما رو به بقیه مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید. بذارید تا خمیر برای ۲۰ دقیقه استراحت کنه.

4.در ماهیتابه نچسبی روی حرارت متوسط رو به بالا، ۱ قاشق غذاخوری روغن گرم کنید. از خمیر به مقدار ۲ قاشق غذاخوری در ماهیتابه بریزید و با کفگیر به شکل دایره ۶ سانتی‌متری باز کنید. پنکیک‌ رو برای حدود ۲ دقیقه از هر طرف تا قهوه‌ای طلایی بشه، بپزید. بقیه پنکیک‌ها رو هم به همین شکل بپزید.

منبع: سایت بیتوته

 

اين مقاله تا چه اندازه براي شما مفيد بوده است؟

 12345 
ضعيفعالي
توضیحات شما . (اختياري)

ميانگين آرا :0.0 از 5 امتياز است.


12345
0 : تعداد کل آرا ارسال شده
-1 113574 -1 -1

آشپزی در خانه
اصول خانه داری
رفتارشناسی
حجاب شناسی
زن و اسلام
همسرداری
  
 
ارسال به دوستان


در صورتی که مایلید دوستان شما نیز از این مطلب استفاده کنند , کافیست نام و آدرس ایمیل خود و دوست خود  را وارد نموده تا این مطلب به دوستتان ارسال شود.
 




 
صفحه اصلی | اخبار و رویداد ها | مجموعه مطالب | اردبیل شناسی | صدرا | مسابقات | تماس با ما
Copyright 2009 Tebyan Branch Of Ardebil Province. All rights reserved.
Web Design : WebHouse